Chezz Gerdi Tapas. Estilo, buen gusto y un sitio donde picar.

A principios de julio cuando llegue a Formentera, caí de casualidad medio despistada, en un acogedor restaurante donde me tome uno de los mejores cafés expreso del último año.  En el momento que me senté en una de sus mesas a esperar ese café italiano, todo absolutamente todo, me llamó la atención… Lleva tan solo tres semanas abierto y estoy segura que al terminar el verano será un sitio de referencia en San Francesc y en la isla.

Cada detalle, cada rincón esta cuidado al máximo. Fabio Agrati, encargado del establecimiento es el artífice de tal explosión de sensibilidad estética y buen gusto. Los materiales que utiliza para conseguir este clima acogedor, son en su mayoría reciclados; cajas industriales, palés, alambre, maderas de derribo y elementos de la naturaleza como la paja, los olivos, el tomillo y diferentes plantas aromáticas. Todo lo anterior mencionado se mezcla con camisetas de diseño, bisutería y complementos que puedes adquirir mientras degustas por ejemplo, una Caipiroska de maracuyá.

En “Chezz Gerdi tapas” podemos disfrutar de una selecta carta  y postres caseros elaborados por un estupendo equipo de cocina, dirigido por un particular chef: Ezequiel Devoto, que no solo destaca por su toque distinguido en sus platos, ya que entre fogones le ha dado tiempo a plasmar su pasión por la escritura en su novela “Formentera”, dicho libro ya está a la venta y lo puedes adquirir en el restaurante. Por cierto relata una historia que se desarrolla en la isla, con una escritura fresca, que hace la novela entretenida desde el principio de sus páginas, muy recomendable como libro de bolsillo para estas fechas estivales.

Durante el verano se irán haciendo diferentes actividades, la más reciente ha sido la cata de champan  de la marca Ruinart a cargo de Xavier Monclús ( Wine education manager Europe), donde pudimos disfrutar durante un par de horitas de los secretos, los matices, el aroma y el sabor del champan de tan excelente marca.

Diariamente a partir de las 10 de la mañana si quieres hacer un desayuno diferente, no puedes perderte los desayunos con “Anderson” que prepara unos estupendos huevos con bacón con mucho amor”. Como podéis ver e imaginar, el local está en continuo movimiento , no cae en la monotonía y todo el equipo contribuye a que el cliente este a gusto, relajado y siempre generando buena energía.  Si eres un amante de lo alternativo, del diseño y del gusto Newyorquino este es tu sitio sin duda.

¡!Felicidades por el resultado!!, al final cuando mimas a los clientes y los pequeños detalles, es fácil percibir la diferencia.

Chezz Gerdi tapas. C/Ramon LLull 10 San Francesc tfno. : 971322996. tapas@chezzgerdí.com
Interior del local.

Anderson y sus desayunos Parte del equipo.
Ezequiel Devoto

Cata de Champan.

detalles del interior